Cenone di San Silvestro – 31 dicembre 2015


Cenone di San Silvestro nel Parco Nazionale del Pollino
La festa di Capodanno a 1000 mt di quota.

antipasti:
-salumi e formaggi della masseria
-involtino di melanzana e paddaccio
– baccala con peperoni cruschi
-vellutata di fagioli bianchi in crosta di pane
-frittata rustica

primi piatti :
-cavatelli con crema di melanzana rossa e salsiccia fresca
-crespelle con ripieno ai funghi porcini

secondi piatti :
-filetto di maiale agli asparagi
-agnello al forno con patate

dolce:
– tronchetto di fichi e noci accompagnato con liquore di crema di castagna e caffe… e dopo la mezzanotte zampone con lenticchie

 

Info e prenotazioni: 328 8443132   info@masseriadelpollino.it